Fleur de Paris

Cette chanson que chante Maurice Chevalier est pleine de symbolisme. En général, la « fleur de Paris » est la patrie ou l’esprit français. Mais aussi, presque chaque vers décrit un autre aspect que la fleur symbolise en particulier.
Les premiers vers disent «mon épicier l’avait gardée dans son comptoir, le percepteur la conservait dans son tiroir.» Je crois que c’est une référence aux faux papiers que les Résistants faisaient. Ce qu’ils cachaient peut être aussi le procès verbal des rentrées d’argent. Par exemple, si un percepteur ne reportait pas la vraie quantité qu’on avait produite c’était une forme de résistance.
Le cinquième vers dit : «l’ex-caporal en parlait à l’ex-général». Ce vers parle de Charles de Gaulle et les Forces Françaises Libres ainsi que ceux qui se sont battus contre les Nazis. Le sujet de la chanson est une commémoration de la lutte du peuple français pendant l’Occupation. Les paroles ne parlent pas seulement des gens qui étaient dans la Résistance. Elles décrivent aussi les personnes ordinaires et leurs actions de tous les jours mais importantes. […]

«Le paysan la voyait fleurir dans ses champs
Le vieux curé l’adorait dans un ciel tout blanc»
D’abord, ce qu’un paysan cultivait, il devait le donner au gouvernement de Pétain et à l’Occupant. Quant au ciel pendant la guerre, probablement, ce n'était pas tout blanc. Probablement qu’il y avait des avions de guerre. Les références au « paysan » et au « vieux curé » impliquent que la fleur de Paris est ce que beaucoup de paysans et de curés ont fait pendant la guerre. Souvent, les paysans et les curés cachaient les juifs ou les autres réfugiés. Le paysan et le curé sont aussi une référence au gouvernement de Pétain, pour lequel l’aspect agricole de la France et le catholicisme étaient importants. Cependant, beaucoup des paysans et curés n’étaient pas soumis aux mandats de Pétain. Par contre, ils participaient à la Résistance. Ces connotations des paroles veulent dire que la vraie France gardait ses idéaux de justice et de liberté, et que parce que les gens avaient gardé l’espoir, maintenant ils ont triomphé.

(Da un’analisi della canzone trovata qui)